中国菜2- Zhōngguó cài 2 – Hiina söök 2

Kolmapäeval ei osanud ma ise enam midagi välja pakkuda, sest põhimõtteliselt riisi, nuudlite, magus-hapu kana, pelmeenide, Pekingi pardi ja lambapajaga mu Hiina söögi teadmised piirduvad. Seega ütlesid kolleegid, et täna valmistavad nad mulle üllatuse.

Läksime sööma väikesesse restorani, mille spetsialiteet on eesliliha (keskel).

Kõige kaugemal on hiina hapukurk, vasakul spargli-lillkapsa-pähkli-porgandi-seene salat, paremal kapsa-porgandi salat ja kõige ees oa viilud (oad on kokku pressitud suureks leheks ja sellest siis viilud lõigatud).

Kuigi tundub, et kogus on meie standardite järgi viiele inimesele piisav, tuli ka seekord lisa. Juurde toodi veel eeslipirukas ja -siseelundite supp.

Täna läksime sööma veel ühe väga tuntud Hiina rooga – Kung Pao kana (宫保雞丁 - Gōngbǎo Jīdīng). See söök kuulub Lääne-Hiina ehk Sichuani kööki (ehk on päris vürtsikas) ja kujutab endast kana, juurviljade, pähklite ja tšilli segu.

Lisaks on laual veel nuudlid, Hiina pelmeenid, täidetud baklažaan, veidi rohelist ja supp, mille peamine koostisosa on lamba neerud.

Lõpetuseks ka veidi Hiina huumorit.

Üks mu kolleeg sirvis mu hiina keele materjale, kui järsku lõi ta nägu särama. Küsis siis minult: 

“What kind of table has no legs?”

Mõtlesin ja vastasin, et äkki Jaapani laud?

“No, vegetable!”